Открылся новый ресторан кавказской кухни фото 10

Открылся новый ресторан кавказской кухни фото 21

Открылся новый ресторан кавказской кухни фото 32

Открылся новый ресторан кавказской кухни фото 43

В прошедшие выходные в Дубне на месте безвременно покинувшего нас кафе "Ереван" на Дачной, 1 (вход в бывший ОРС) открылся ресторан армянско-европейской кухни "МАРАН". Как друг владельцев, я имел возможность протестировать новое место в "тестовом режиме".

«Маран» в переводе с армянского — «хранилище вина».

Несомненный плюс нового ресторана — обилие блюд, приготовленных на открытом огне (на мангале), причем их разнообразие будет расти: несколько видов шашлыков и люля-кебабов, рыба, птица. Приготовление таких блюд требует много времени, поэтому желательно заранее известить администратора о своем посещении по телефону.

Но ожидание будет оправдано — качество блюд изумительно, «как дома», что не удивительно — ведь ресторан семейный, а на кухне хозяйничают профессионалы из Армении.

Дизайн интерьера почти не изменился — всё тот же брутальный, традиционный для заведений Кавказа с массивными потертыми столами и лавками, решетчатыми дверцами. К счастью, эта «брутальность» не коснулась туалета — тут всё идеально и стерильно. А вот фасад заведения особенно порадовал: владельцы избавились от старой огромной и дешевой вывески в стиле 1990-х и открыли изначальное арочное окно.

В ближайшей перспективе — организация доставки, но уже сейчас на условиях самовывоза заказ можно сделать на сайте ресторана: https://maran-dubna.ru или по телефону: +7 915 167 07 17